Kokospannkakor

 
Ikväll blev jag bjuden på Banan- och Kokospannkakor av Emma. Serverades med sylt, bär och Kokosgrädde. Katching! En riktigt hitt!

Paleo

Detta inlägget kommer lite (mycket) sent, men jag har inte haft tid att verkligen färdigställa det eller riktigt tänka efter sedan augusti tog slut. 

Under augusti månad körde jag och några Crossfitvänner ett litet test, en såkallad Paleo-månad. Det innebär helt enkelt att vi uteslöt Gluten, spanmål, tillsatser och mjölkprodukter. En intressant månad minst sagt. Första veckan var tuff, de två mellersta gick väldigt enkelt och sista veckan var kraftigt skiftande. Vad som kan ha att göra med att det varit extra jobbigt är att jag i samband med allt detta även slutade med mina energidrycker och jag som drack väldigt mycket fun light la även av med detta helt. Det enda som jag väl fortsatt med är Cola light, men i betydligt (!) mindre mängder än förr. Ett väldigt bra framsteg helt enkelt.

Nu har en månad passerat (och dessutom lite mer eftersom detta inlägg kommer så sent) och jag kan stolt säga att jag genomförde den enligt planen. Det känns riktigt bra att ha klarat detta och jag kommer ta med mig mycket härifrån. Vad jag dock har gjort efter avslutandet är att lägga till mer kolhydrater iform av tex. havregryn. Jag behöbver nog lite mer kolhydrater än vad jag fick under början av paleo-perioden, iallafall när jag tränar. Jag märkte dessutom hur mycket bättre min mage mår utan gluten/vete och stora mängde mjölkprodukter. Jag har ju under de senaste åren haft mycket problem med min mage och det ligger mycket i min släkt med, så denna omställningen var nog bra. Istället har jag använt mig av kokosmjöl, mandelmjöl, hasselnötsmjölk eller mandelmjölk - lite dyrare, men magen mår bättre och det fungerar riktigt bra.


Med andra ord;
... en lärorik månad
.... en gladare mage
.... Lite klokare.


1 september och Paleomånaden är över

 
 
Sååå, första September  är här vilket betyder att min (vår) Paleo-månad officiellt är över. Jag har inte skrivit så mycket om det tidigare, men det kommer ett inlägg senare idag - alternativt i början i veckan där jag berättar mer ingående om vad det är vi gjort. Slutsatsen är dock att jag har lärt mig mycket och kommer ta med mig mycket från dessa dagar men inte kommer köra alls lika hårt/strikt. Jag firade helt enkelt septembers start med Grötfrukost toppad med proteinfluff och blåbärssyrup och ett par koppar kaffe till det. Resten av dagen är det jobb på Gibraltargatan som väntar.
 
Sista dagen med Öppet Hus på Fysiken idag, så titta förbi!

Breakfast

 
 
//Frukoststund innan en heldag på Klätterlabbet väntar!//

Panncake

 
Dag 16 med Paleo.
Det går bra nu!

Kill it och Burgersson

 
 
Igårkväll blev det ett tufft pass på CrossfitFysiken med järngänget.
Tunga Front squat och Cleans som styrka och sedan en Metcon bestående av 400 meter löpning 10 Thrusters och 40 Split Jumps - 2 runder med 1:1 vila mellan varven (alltså lika lång vila som första rundan tog). Jag skalade bort Split Jumps då alla övningarna påfrestade höften lite för mycket. Första rundan gick på 3.30 och andra klarade jag på 2.45. Känns mycket bra att jag lyckades korta ner tiden med 45 sekunder inför andra rundan och var därför klar på 9.45. Hela gruppen körde varkligen all in!
Eteråt gick vi på ett lugnt Body Balance-pass för att sträcka ut kroppen lite. Det behövdes.
 
Kvällen avslutades med en liten försenad födelsedagsmiddag på Burgersson. Hamburgarna var så goda. Dom ver verkligen vad dom gör där och det märks att dom specialliserar sig just på köttet. Saftiga och alldeles perfekta, med ett godumligt bröd. Helt enkelt en topp-burgare! Det var en riktigt bra dag igår som jag fick spendera med alla dom som betyder mest!
 
 
 
Mellanbilden är snodd från fina: Christina
 

Pizza and Wine

Homemade pizza and wine with my chicken @pcezanne 🐥🍕🍷
 
 
En heldag på jobb som sedan avslutas med tortillapizza, rödvin och glass på balkongen. Det är en bra fredagskväll det.

Morotskaka

 
 
I söndags kväll, efter en lång dag på jobb, sönderstressad till 100 och allmänt nere så mötte jag upp vännerna för Indiskt på Taj Mahal. Sedan begav vi oss hem till mig för film och någonstanns i denna planering blev det visst bakning med. Morotskaka blev det, inte min favorit - men det går. Vi körde efter Leila Lindholms recept vilket inte säger mig så mycket, men tydligen ska det vara bra. Eller ja "extra bra". 
Det bakas inte ofta i mitt kök - så det är tur jag har vänner som tycker det är kul att stöka till det då och då. Definitivt en trevlig kväll iallafall!
 

Lördagskväll med Crossfit Games & Rödvin

 
 
Världens längsta dag på jobb som avslutades med Daimtårta innan hemgång. Jag har världens bästa kollegor. Nu sitter jag med rödvin, proteinbollar och Live-streamar från Norcal och South Central Regionals av The Crossfit Games. Lördagskvällen blir lugn!

Loka Chocolate Shake

 Ehhh okej?!
 
 
Choklad och vatten?! Men det funkar... typ nästan iallafall. Vattnet smakar verkligen Chocolate shake - dock en lite blaskig variation (förståligt). Jag kunde egentligen inte riktigt bestämma mig för vad jag tyckte om denna, men hela gick ju ner. Att dricka den tillsammans med mat är dock ingen hitt enligt mig - kroppen vet liksom inte om den får efterrätt eller huvudrätt, lätt förvirring där, men att dricka som den är då går den vägen.

Raw Bit - Coconut

Okej, men inte mer… Men så gillar jag ju inte kokos heller.
 
Igår testade jag denna RAW BITE - baren. Godkännt får den, men inte mer... men så gillar jag ju inte kokos heller. Däremot pluspoäng för den korta innehållsförteckningen och för att alla ingredienser är ekologiska.  Absolut ett bra alternativ när man behöver snabb energi.
Innehållsförteckningen bestod av: Frukt (dadlar), nötter, kokosnöt, kallpressad kokosolja.
 
Har en i chokladsmak hemma också - ska bli intressant att testa (eftersom jag faktiskt gillar choklad! Haha)

LOKA Strawberry Ice Cream

 
 
Helt klart favoriten just nu! Gärna en varm, solig vårdag (sommardag hade såklart varit ännu bättre).
Denna funkar.
Definitivt.
 

#Work #Food #IceCream #Friends

 
 
 
En heldag på CK tillsammans med alla underbara kollegor. En hel del oklarheter - men det rullade ändå på hela dagen. När klockan äntligen blev 18 så tog jag mig en promenad genom parken innan jag åkte hem till Lucie. Där väntade en underbart god middag och dessert tillsammans med finfina vänner. En riktigt bra kväll. Nu väntar sängen för imorgon väntar ännu en väldigt lång dag.

You can always do the best of things

Igår gjorde jag dag 1 av 7 innan det blir en dag ledig. Premiär på Liseberg - vilket i sin tur betyder att det är vad vi ska sitta med idag. En lång dag fram till 18 ikväll (som sedan fortsätter med middag tillsammans med finfina vänner)... Efter en ganska oklar dag igår utan några riktigt konkreta uppgifter så åket jag till Kasern för att testa veckans Yofit-program. Gjorde ett tappert försök till att springa men fick bryta redan efter någon minut. Istället mötte jag upp Emma och Christina och åkte ut till Carro för lördagens knytmiddag. Där skålades det i drinkar och vin och sedan dukades värsta buffen upp med pajer, sallader, rödbetor med getost, bröd och annat gott. Sedan lyxades vi till det med Kladdkaka och Gaisha-grädde till efterrätt. En riktigt fin kväll med underbara Fysiken-kollegor!
 
Nu är det kaffe!
Och ett tappert försök att få bort huvudvärken... och sedan bär det av mot Liseberg!
 

Breakfast

Godmorgon!
Här har vi varit produktiva denna morgon. Springer upp och ner i tvättstugan och har redan varit och handlat. Nu är det frukost i väntan på att sängkläderna ska bli torra och sedan blir det städning innan jag beger mig till gymmet. Träning, planering och ett par timmar i receptionen står på schemat. Helt enkelt ser det ut att bli en bra dag!
 
Dagens frukost: Ägg med keso/kesella. LowCarbmacka med Skinka, keso och rödberor och kaffe.

Middag och WOD

 
 
 
1. Förfrukost alldeles för tidigt i morse.
2. Middag bestående av Torsk, Shiratakinudlar med stekt svamp och tomatröra, sallad och kesella.
3. Dagens Wod. Körde på väldigt lätt och kände på kroppen efter alla skador.
 

Frukost 4.21

 
Godmorgon söndag. Eller god förmiddag. Det är söndag va? Lite oklart här.
Inleder denna dagen med äggpannkakisar och väldigt mycket kaffe till frukost på balkongen. Strålande sol och blå himmel. Helt underbart! Det är dagar som denna som jag älskar att ha balkong (förutom precis när jag vaknar och det är 500 grader på den innan jag får bort glasen...). Igår stod jobb på schemat hela dagen och kvällen bestod av öl, middag, bowling och utgång. En riktigt bra kväll (och bowlingen gick fruktansvärt bra i början. Vad hände där? Jag som inte ens kan bowla. Katching på den).
Hur startar ni er dag?

Träning och mat

 
 
Efter ett par härliga träningspass under dagen och en promenad i solen (den lilla stunden den faktiskt var framme) avslutade jag torsdagskvällen med 75 minuters Yoga och sedan Indisk mat och fruktsallad till dessert tillsammans med finfina vänner. Helt enkelt en bra torsdag ♥

Shoppingdag 4.9

 
 
Fin solig dag i Göteborg (även om solen började gå i moln kring eftermiddagen). Efter lite fix hemma på förmiddagen, mathanling och balkonghäng åkte vi in till stan för inredningsshopping och inspiration, lunch, promenad i vackra Haga och fika med kaffe och kladdigaste kladdkakan ögat någonsin skådat. Vi lyckades hinna med en hel del innan Emma hoppade på tåget hem till Malmö igen. Underbar dag ♥ Jag behövde detta! Jag ställer in Yogaplanerna för idag och spenderar istället kvällen med fix och trix i lägenheten. Guld värt!
 
 

Högskoleprov och Burgare 4.6

 
 
Så var vårens högskoleprov avklarat och jag kan bara vara sådär ruskigt tacksam för det. 6 månader till nästa! Var det någon av er som skrev det? Jag har så svårt att sitta och koncentrera mig så intensivt i ett klassrum en hel dag. Det sprätter i hela kroppen och huvudvärken kommer som ett brev på posten. Jag är så inte redo för att börja plugga ännu har jag insett!
 
Efteråt mötte jag iallafall upp Emma på Avenyn och vi gick till Hard Rock Cafe, drack vin och åt burgare. Så välförtjänt! Tröttheten kom som ett brev på posten, så det blir nog en tidig kväll! Imorgon är jag tillbaka på Liseberg igen!

Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0