Pesto


Jag fick frågan om jag inte kunde lägga upp receptet på postoblandningen vi gjorde till min födelsedag och vist kan jag det.
 

RECEPT:
(såklart kan man minska mängderna om man inte vill ha lika mycket - detta blir en STOR sats)

1 kruka persilia & lika mycket basilika
2 påsar (150 g) pinjenötter
½-1 dl olja
2 vitlöksklyftor
någon msk vatten
salt och peppar
parmesanost

Kokta stora vita bönor

Lägg persilja, basilika, salt, peppar och vatten i en mixer och mixa - detta är för att få ut färgen...
Tillsätt sedan pinjenötter och vitlök (men spara ca hälften av pinjenötterna och lägg i på slutet av receptet för att få det extra krispigt). Mixa dem grovt tillsammans och tillsätt oljan successivt.
Peston är nu klar och bara att landa med bönorna eller pastan eller vad ni nu vill använda den till. Toppa med riven parmesan.

KLART!

(orginalreceptet kommer från saltåkvarn, men såklart har vi ändrat en del....)

Kommentarer
Postat av: Good girl

Pesto är världens bästa uppfinning. Typ. Skitbra om man har bråttom och inte vet vad man ska äta iaf :) idag när jag kom hem från jobbet var jag superhungrig och svängde snabbt ihop lite pasta, sparris, bacon och sen pesto på alltihop. Blev mums!

2009-07-24 @ 17:23:19
URL: http://goodgonebad.wordpress.com
Postat av: emelia

låter supergott :)

jag dricker en proteindrink ibland när jag tränat styrketräning under eftermiddagen och inte får i mig tillräckligt med mellanmål.

jag har köpt ett pulver på gymmet jag går på,

vet inte riktigt vad det heter, men om du vill kan ja kolla upp. Det är supergott och riktigt bra!

kram

2009-07-24 @ 18:45:13
URL: http://emelia-justme.blogspot.com/
Postat av: sandra

jag har aldrig förstått mig på just pesto... hur köper man det? är det en sorts krydda? :) haha, jag är helt lost^^ kramar

2009-07-24 @ 20:00:32
URL: http://lillasana.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentera här!

Trackback
RSS 2.0